苹果app怎么下载彩世界_快消品出身的农夫山泉,做农业为什么能那么慢?

时间:2020-01-11 15:53:53
[摘要] 农夫山泉的农业版图不断扩大。专注“山泉”的农夫山泉,为何还想做“农夫”?2018年10月水&饮料市场份额top10品牌榜单,农夫山泉仍是第一名,市场份额却缩水到10.9%。这似乎可以解释为何农夫山泉频繁布局农业。农夫山泉随后还会推出常温植物酸奶。即便如此,农夫山泉营收增幅减缓,钟睒睒曾表示每年亏损超过2000万,为什么?农夫山泉农产品价格偏高,消费者尝鲜的多,形成长期购买习惯的少。

苹果app怎么下载彩世界_快消品出身的农夫山泉,做农业为什么能那么慢?

苹果app怎么下载彩世界,农夫山泉,这家以“山泉”闻名的企业,在“农夫”的角色上下了很大功夫。十年育一橙,九年栽一果。农夫山泉的“慢农业”,靠谱吗?

提到农夫山泉,大家首先想到的就是他们家的水。但是这几年,农夫山泉开始越来越不务正业了!

苹果、橙子、大米、酸奶……农夫山泉的农业版图不断扩大。

专注“山泉”的农夫山泉,为何还想做“农夫”?

饮用水老大,营收增幅减缓

农夫山泉作为饮用水市场老大的地位难以撼动,但市场占有率却在下滑。

2016年,农夫山泉市场占有率18.96%。2018年10月水&饮料市场份额top10品牌榜单,农夫山泉仍是第一名,市场份额却缩水到10.9%。

根据浙商杂志发布的《2018浙商全国500强榜单》,农夫山泉2017年营收为162.5亿元,同比增长8.3%。而在2015年和2016年,农夫山泉的营收增长幅度分别为20%和19%,近三年营收的增长幅度有减缓的趋势。

这似乎可以解释为何农夫山泉频繁布局农业。

养蘑菇:因不懂习性而失败

1988年初,海南设立经济特区,全国涌现海南淘金热,农夫山泉的创始人钟睒睒也决心成为“淘金客”,在海南种起蘑菇来。

但很快这个项目败光了钟睒睒所有的投资。因为海南早晚都很湿润,偏偏中午特别干燥,“蘑菇的嫩尖刚抽出来,一个中午就马上干枯。”种下去的蘑菇,根本无法存活。

养对虾:因不了解市场而失败

养蘑菇之后,钟睒睒又开始折腾养对虾,一次投入几万元,并选址万泉河。

但当时受东南亚对虾市场影响,对虾价格一落千丈,对虾根本卖不出去、钟睒睒养殖的对虾也没什么特别的地方,根本没有卖家、只能低价处理掉。这样,钟睒睒的对虾项目也失败了。

两个失败的农业项目之后,钟睒睒并未放弃,几年后他的农业梦以农夫山泉之名实现了。

卖水果:十年育橙,九年栽果

2018年1月,农夫山泉推出17.5°苹果产品,14粒装每箱86.9元。这颗苹果等了差不多9年光阴。

据悉,2008年开始,农夫山泉就在新疆建立了苹果科研团队,2014年开始投产苹果项目,建立了一座现代化加工工厂,至今农夫山泉已拥有2000亩示范果园。

不仅苹果,2007年,农夫山泉在江西赣州投建了首家脐橙生产加工基地,此后便在探索农业现代化道路上走了10年之久。2017年,农夫山泉开始卖橙子,并在京东商城首发,农夫山泉通过自主技术,攻克了“脐橙不能榨汁”的世界性难题,并推出了17.5°nfc果汁,自给自足,形成了产业链。

卖大米:从2017年开始的“大米情结”

农夫山泉在2018年的时候卖起了大米。

这款东北香米来自我国重要商品粮基地——松嫩平原。这里黑土、黑钙土60%以上,处于松花江流域,天然水源灌溉,并且年日照时间2700个小时以上。

目前售价为7.9元/斤,农夫山泉称这款大米并非定位高端,而是物超所值,为了满足不同消费者的需求,农夫山泉推出了1斤、3斤、5斤三种不同的规格。

事实上,农夫山泉的“大米情结”从2017年就可见一斑。2017年,黑龙江稻香社五常大米与农夫山泉强强联手推出了“好米用好水”的新生活理念。此外,2017年农夫山泉广告片,主角选用日本“煮饭仙人”——87岁的村屿孟。

“煮饭仙人”带着锅子和炊具,在中国寻找优质大米和适合煮饭的水。最终,他在耗费1年多的时间悉心调整之后,终于用东北大米和农夫山泉煮出了极致的“银饭”。

卖植物酸奶:研发3年

今年3月,农夫山泉推出“植物酸奶”,这是它第一次推出酸奶产品。

和一般酸奶用牛奶发酵不同,这款产品用豆乳发酵,主打的是零胆固醇、零乳糖以及低饱和脂肪。这款植物酸奶有三种口味,分别为巴旦木、椰子和核桃。

和以往的产品线——如茶π、东方树叶、维他命水不同,农夫山泉没有为这款产品线取一个单独的名字,而品牌名就是农夫山泉,产品就叫“植物酸奶”。

据了解,此次农夫山泉使用了“微射流研磨技术”——这样能保留 95%以上的植物纤维,并且能让植物酸奶的口感更好,不易产生酸馊味。据说这款植物酸奶研发了3年。

在它对外的介绍中,农夫山泉在强调产品原料的优质:豆乳基底使用的是非转基因大豆;巴旦木进口自美国加州;椰浆来自印度尼西亚;而核桃来自新疆。

植物酸奶将于4月在上海的精品超市和便利店等渠道出售。农夫山泉随后还会推出常温植物酸奶。

“农业项目投入大,周期长,急不来”

农夫山泉做农业占据两大优势。第一,农夫山泉从专注“山泉”到兼做“农夫”,表面上从饮用水到农产品,是跨界了。但是对消费者来说,两种都是入口的食物,接受起来没有障碍。反面的例子有霸王洗发水做凉茶、以“999胃泰”起家的三九集团做啤酒。

第二,农产品市场竞争激烈,却少有能代表品类的企业品牌,所以农夫山泉的橙子、橙汁(nfc)、苹果、大米容易获得成功。而一系列17.x°山寨橙子的出现,也从侧面证实其获得了市场认可。

即便如此,农夫山泉营收增幅减缓,钟睒睒曾表示每年亏损超过2000万,为什么?

农夫山泉农产品价格偏高,消费者尝鲜的多,形成长期购买习惯的少。这需要长年累月的市场教育和知识普及。假以时日,能走入老百姓的日常生活,迎来收获的季节。

“慢农业”符合规律、靠谱。正如农夫山泉自己总结的,“农业项目投入大,周期长,急不来”。